Terroir au restaurant et Domicile : Le Concept

Le travail des produits du terroir, de nos agriculteurs, pêcheurs, chasseurs… Ce que chacun apporte doit être travaillé le plus simplement possible pour sublimer le travail de ces artistes.

Et tout ça en le partageant avec vous !

Version Restaurant:

On s’installe à Table, la carte des vins avec plus de 50 références bien choisies (où chaque vigneron apporte sa pierre à l’édifice) vient à vous et l’ARDOISE est présentée. Ne cherchez pas de menu sur ce site, l’ardoise change quasiment tous les jours. On veut s’amuser et vous faire plaisir. 

Version traiteur et Chef à Domicile:

Vous ne trouverez pas de menus car mon principe est de vous proposer le menu le plus adapté et surtout de conserver ce qui fait le charme de ce beau métier : l’échange et le contact client.

Je me déplace chez vous pour cuisiner devant vous. Votre cuisine et votre salon deviennent pour une soirée une salle de restaurant.

« Les seules choses que vous avez à faire, c’est de dresser votre table et après, vous  profitez du moment avec vos convives. La cuisine n’est plus le problème du matin, tout est rangé et il ne vous reste que les derniers verres de fin de soirée à nettoyer et le petit coup d’aspirateur à passer ».